Seinen komplexen Geschmack verdanken wir der reichhaltigen Flora an Obstblüten, Löwenzahn, und Blumenwiesen. Das Sammelgebiet liegt in der klimatisch begünstigten Gemeinde Thal.

Den Waldhonig sammeln die Bienen vom Honigtau auf den Weiss- und Rottannen. Er hat einen würzig-malzig-harzigen Geschmack. Ein weit verbreiteter Honig für Geniesser! Die Suchregion erstreckt sich über die sonnenverwöhnte Gemeinde Thal.